Laporan Pembuatan Tape Singkong

Laporan Pembuatan Tape Singkong. Tape dibuat dari beras beras ketan atau dari singkong (ketela pohon) Berbeda dengan makananmakanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama seperti tempe atau minuman alkohol pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.

Dalam praktikum ini dilakukan pembuatan tape dengan menggunakan bahan ubi kayu/singkong kuning beras beras ketan hitam dan beras ketan putih Dengan menggunakan metode pembuatan tape yang biasa dilakukan serta memperhatikan beberapa faktor yang mempengaruhi mutu dan citarasa tape tyang dihasilkan.

BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG UMS

Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi Tape dibuat dari beras beras ketan atau dari singkong (ketela pohon) Berbeda dengan makananmakanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama seperti tempe atau minuman alkohol pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.

LAPORAN PEMBUATAN TAPE SINGKONG.docx …

LAPORAN HASIL PENELITIAN TAPE SINGKONG TIM PENYUSUN AKBAR BAGUS ISMAIL ATIKA RANTI FRISKA SINTYA LAVITHA DESTYANA RADITNIS KETUT c s KELAS X MIA 1 SMA NEGERI 1 COMAL TP2013/2014 FERMENTASI TAPE SINGKONG Kata Pengantar Kehidupan manusia semakin berkembang seiring adanya.

LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN TAPE – BagiIlmu

Laporan Pembuatan Tape Singkong Diunggah oleh musfira Makalah Fermentasi Tape s Diunggah oleh Dewi Fitri Lainnya Dari Usay Alshirrazy Karusel Sebelumnya Karusel Berikutnya Kasus luka bakar Diunggah oleh Usay Alshirrazy Makanan Tambahan Untuk Ibu Menyusui Dan Juga Alat Kontrasepsi Yang Cocok Untuk Digunakan Bagi Ibu Yang Menyusui.